3月

23

焼空豆

春になってさやごと焼かれる
焼空豆がおいしい。
幼い頃はあの匂いが嫌いだったが、
最近はあの匂いが懐かしく感じる。
なぜ幼い頃に嫌いだったものが
大人になると食べたくなるのか
とても不思議。
焼け焦げたさやをむき、
ちょっとヌルヌルしたさやの中から
つるっとした空豆を取り出す。
モヒカンのような黒い部分を指で取り、
中から柔らかい空豆の中身を
ツルッと押し出し食べる。

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