カカオ99%
「カカオ99%」というチョコをいただいた。
舌の上で溶かすと苦い。
カカオ独特の酸っぱみは
あまり感じなかった。
カカオがクリオロ種ではないのかも。
明記されてないのでよくわからない。
それでもカカオの香りは感じる。
クリオロ種のカカオを齧りに
メキシコに行きたい。
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