トラットリア イル・パッチォコーネのモッツァレラ
先日、トラットリア イル・パッチォコーネというレストランに行った。
そこで食べたモッツァレラがすごかった。
噛むと乳の香りがあふれ、その噛み心地も最高。
普段食べているモッツァレラとはまったくの別物。
その店の系列で作っているそうだ。
また食べに行く。
「日刊 気持ちいいもの」とは？
読者登録はこちらからどうぞ。
ほぼ毎日発行しています。なぜこのようなことをしているのか、こちらに解説があります。
2018年1月以前の書き込みを消去しました。どこかのリンクをたどってきた方には申し訳ありません。
『日刊 気持ちいいもの』の読者の方は、第1号から第1700号までのpdfがトップページからダウンロードできます。ログインした上でダウンロードして下さい。トップページはこちら。