さくら餅
ふと桜餅を食べたいと思う。
塩漬けにした桜の葉に包まれた和菓子。
桜餅には二種類あって、関東では長命寺餅、関西では道明寺餅という。
両方食べたがどちらもいい。
あの塩漬けになった桜の葉っぱが大切だ。
ほのかに香るのがいい。
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