6月
25
讃岐うどん
高校の近くにおいしい讃岐うどん屋さんがあった。 それが懐かしくて、鰹節とさば節で出汁を引いたので自分で作ってみる。 出汁にワカメと刻み葱を入れ、塩で味を調える。 うまい。 からだが安心する感じ。 次の課題は麺だな。
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