讃岐うどん
高校の近くにおいしい讃岐うどん屋さんがあった。
それが懐かしくて、鰹節とさば節で出汁を引いたので自分で作ってみる。
出汁にワカメと刻み葱を入れ、塩で味を調える。
うまい。
からだが安心する感じ。
次の課題は麺だな。
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